药茶在中国有数千年的历史，明代李时珍之《本草纲目》中，记有“痰喘咳嗽茶”，清代赵学敏之《串雅内编》中，记有“代茶汤”；观其品类，有灵芝茶、神曲茶、槐花茶、菊花茶、胖大海茶、荷叶茶、板兰根茶，以及银花扁豆代茶饮等。药茶者，养生之佳品，饮药茶也要分时节。
/以秋季为例，早中晚秋可以这样饮/
早秋，此时夏的暑还没有结束，秋的雨水已经开始多起来了，此时养生应以防湿气阴邪为主，《*帝内经》曰：早秋脾伤于湿，就会为冬天的慢性支气管炎等疾病的发作埋下病根，所以秋季防湿也很关键，这个时候的养生应以祛湿化滞，和胃健脾为主，饮茶可选薏苡、茯苓、藿香、佩兰等，用法同茶道，每味中药少量置入杯中，开水泡之，水饮毕，可续水，次日换之。
中秋为燥，燥邪伤人，易伤人体津液，津液耗，燥象出，即表现为口干、唇干、鼻干，舌干少津及大便干等，秋季对应的脏器肺脏喜润恶燥，从而功能会受到影响，就会出现鼻炎干燥、声音嘶哑、干咳少痰、口渴便秘等一系列“秋燥症”。元代医家忽思慧在《饮膳正要》中说：秋气燥，益食麻润燥。此时饮茶以滋阴润肺为主，益选麦冬、百合、沙参、石斛等，用法同茶道，每味中药少量置入杯中，开水泡之，水饮毕，可续水，次日换之。
晚秋，凄风惨雨、草枯叶落，人受到季节环境的影响易起忧思，会出现意志消沉、抑郁不乐。怎样饮茶防止秋郁？这个时候我们选择玫瑰、香附、川穹、茉莉等代茶饮之。
中药代茶饮用量轻，宜频服，且药性平和，无损胃气，故可长期坚持服用，缓图其效，以和脏腑，所以秋季饮药茶，知时节，方能保秋冬康健。(文、刘亚丽)