现在许多人阳后咳嗽不止，一般止咳方配料种类个繁多（十来种），且原料均非药食同源，有一定副作用。本文推荐一种药食同源的止咳代茶饮，只需两种原料：化橘红和胖大海。且通过矫味剂的加入，解决了化橘红的苦味。
化橘红为芸香科植物化州柚或柚的未成熟或近成熟的干燥外层果皮，味辛、苦，性温，归肺、脾经，具有理气宽中、燥湿化痰之功，用于咳嗽痰多，食积伤酒，呕恶痞闷。但是，化橘红中的主要有效成分柚皮苷，是一种苦味极强的*酮类化合物，是食品工业中常用的苦味剂。柚皮苷在化橘红中含量极高，约为5.6～25.1％。因此，在含化橘红的食品研发过程中，如何去除或降低其苦味是工作难点之一。
化橘红胖大海为梧桐科植物胖大海的干燥成熟种子。味甘，性寒，归肺、大肠经。有清热润肺，利咽开音，润肠通便之功效，主治肺热声哑，干咳无痰，咽喉干痛，热结便闭，头痛目赤。
胖大海本研究提供一种中药化痰止咳组合物及其制备方法与应用，通过添加适量矫味剂，改善化橘红的苦味，解决化橘红的苦味问题。
为实现上述目的，研究提供如下技术方案：一种药食同源化痰止咳复方组合物由化橘红和胖大海两味中药组成。其中，所述化橘红与胖大海的质量比为10:1～1:10。矫味剂可选大枣、罗汉果、蜂蜜、、红糖、枸杞子等一种或复配物。
本发明还提供了一种中药化痰止咳复方掩味组合物的制备方法，包括以下步骤：
步骤1：提取：按质量比为10:1～1:10称取化橘红和胖大海，置于煎药设备中，加入所述化橘红和胖大海总重10～25倍重量的纯水浸润30～60min，℃提取1～3h，取出药液。二次提取，加入药材总重8～15倍重量的纯水，℃提取1～3h，合并两次提取的药液，备用；
步骤2：澄清：将步骤1中的提取液置纱布过滤，收集上清液，加入矫味剂，拌匀，得复合液，备用；
步骤3：如果在家熬制，则将步骤2所得复合液直接饮用；若批量生产，如有必要，将步骤2所得复合液加热浓缩成密度为1.0～1.2的浸膏，备用；
步骤4：也可将步骤3的浸膏进一步做成胶囊、片剂，或酒剂。
咳嗽代茶饮