猪血就是猪的血液，在凝固以后可以作为食物来吃，尤其是在我国，食用猪血是很常见的，而且猪血经过烹饪以后，味道非常不错，受到很多人的喜欢，不仅有的家庭经常用它烹饪食物，在一些餐馆饭店，也经常能见到猪血的身影。
食用猪血除了本身味道好以外，还有一个重要的原因就是，猪血本身营养丰富，所以被很多营养师推崇。有的人甚至认为，猪血有清肺的作用，尤其是对于肺不好，经常抽烟的人而言，食用猪血能带来好处。那么猪血真的有这种功能和作用吗？
猪血确实是营养丰富的，但是无论如何来说，猪血本身就是一种食物，它与人的肺并没有直接的受益关系，吃再多的猪血，也不能清除肺部里面的有害物或者沉积物，这些有害肺部健康的成分，是空气中的香烟，灰尘导致的，肺部因为产生了免疫反应，导致了发炎，以及积痰堵塞的现象。肺部的异物平时只能尽量避免吸入，让肺部自己实现清洁，才能将其清除。所以总结而言，吃猪血并不能帮助人清肺，不过常吃猪血对肺部也存在一定的好处。
因为在猪血中，最为突出的营养就是含铁非常的丰富，而且大部分就是属于二阶铁，很容易被人所吸收和利用，这些铁元素是合成血红蛋白的直接成分，血红蛋白的增多，能够增强人的营养和氧气的运输和交换能力，促进肺部血液循环，减少胸闷，呼吸急促的作用。猪血并不能帮人清肺，但是有一些食物却具有清肺的功能。吃猪血能清肺？它才是天然“清肺王”，每天吃咳嗽少，肺也清爽了。
它就是罗汉果，罗汉果也名为神仙果，主要种植在我国广西，罗汉果并不能直接食用，通常是用来入药，或者泡水喝，罗汉果中含有大量*酮类成分，这些成分有很明显的止咳化痰，润肺清喉的作用，罗汉果也正是因为这点，所以被很多人所知。
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