8月靖远北八乡大地一片丰收的景象，随处可见红绿相间的茨园丽景，美不胜收。靖远是枸杞原产地，栽培枸杞已有多年的历史，而靖远枸杞则是全国枸杞中之上品，深受美国、俄罗斯、澳大利亚和欧盟等40多个国家和地区人民的喜欢。
一颗颗鲜艳如火的红果子，似一个个可爱活泼的小精灵，欢快地舞动着红动天下的魅力，尽情地炫耀着杞乡人民的梦想.....
这神奇的小精灵就是枸杞
枸杞枸杞（拉丁名：LyciumbarbarumL），别名枸杞果、白疙针、旁米布如。属茄科。富含铁、钙、磷、硒和*酮、枸杞多糖、甜菜碱以及多种人体必需氨基酸，具有抗氧化、抗肿瘤等功效，是一种性价比非常高的“药食同源”食物。枸杞的叶、花、果
全国枸杞有六大产区，分别为青海、甘肃、宁夏、内蒙古、陕西、河北，不同产地的枸杞有不同特点，其中靖远枸杞因其独特药用价值和滋补效果驰名中外。靖远枸杞之所以名甲天下：
其一，功益于当地适于枸杞生长的土壤和昼夜温差大的气候；其二，是利用*河水与含有各种矿物质的清水河苦水混灌；其三，是干旱少雨，日照时间充足。其特定条件决定了靖远枸杞的与众不同，靖远枸杞色艳、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜，品质超群，所以也是引入全国十大药材生产基地之一的原因。营养成分研究表明，靖远枸杞营养成分非常丰富，枸杞中的营养物质主要为枸杞多糖（LBP）、甜菜碱、类胡萝卜素、类胡萝卜素酯、维生素C、多种氨基酸及矿物质（如钾、钠、钙、镁、铜、铁、锰、锌、磷）等。此外，还从枸杞中分离得到了玉蜀黍*素及玉蜀黍*素二棕桐酸，环肽及枸杞素A-D、脑苷脂类等。正是这些营养元素的存在让枸杞具有免疫调节、抗衰老、调节血脂、降血糖、提高视力、保护生殖系统、美容养颜等功效。
辨别方法←一、看小白点：尖处有小白点这个白点，外地枸杞是没有的，靖远枸杞尖处有白点可以达到85%。二、比外观：靖远枸杞长扁型→在外观上，靖远枸杞鲜果是长椭圆型，干果长扁型，而其他枸杞的则多为短圆型；←三、看颜色：靖远枸杞暗紫色靖远枸杞的颜色为暗紫色，若颜色过于鲜艳则可能是用硫磺熏蒸过的；四、测比重：冲茶时大多都会浮在上面→如果把靖远枸杞放在透明的开水杯里冲泡，你可清楚看到不会很快沉底的；←五、捏一捏：靖远枸杞不结块百看不如一捏，抓一把靖远枸杞到手里面轻轻一捏，再松手，靖远枸杞不会结块，会很容易散开；六、尝一尝：甘甜不腻口→品尝一下枸杞的味道，靖远枸杞甘甜但不会太甜，口感纯正无苦涩和其他异味。食用方法干嚼是所有食用方法中营养成分吸收最完全的方法。早晚各取10克左右嚼食，长期食用，养颜明目，延年益寿。泡水取枸杞15克左右泡于茶中，碧茶红果，色香俱佳，清香醇和，生津止渴，坚持饮用，益肝补肾。熬粥煮八宝粥放入适量枸杞，和胃补肾，滋肝活血，老人最宜。煲汤炖肉时出锅前10分钟放入枸杞20克，身体瘦弱，食之最宜。枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。要注意的是，枸杞泡茶不宜与绿茶搭配，适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡，用眼过度的电脑族尤其适合。年靖远枸杞栽培示范区获得“甘肃省无公害枸杞产地”认证；靖远枸杞通过了“食品安全管理体系”认证，获得中华人民共和国“海关证”，取得靖远枸杞出口权益；年靖远枸杞通过“全国绿色食品基地原料（枸杞）标准化生产基地”认证。靖远“红宝”牌枸杞在年甘肃省第二届林果花卉展览交易会上被评为“甘肃省十大名果”；“高原宏”枸杞系列产品荣获第十届中国国际农产品交易会金奖；靖远枸杞和大枣成为全联房地产商会第三届会员大会专供礼品；年“靖远枸杞”也顺利通过了国家质检总局地理标志产品保护技术审查，荣获国家地理标志保护产品。目前靖远枸杞初步形成了集技术研究、苗木繁育、种植管理、产品加工、产品销售为一体的产业链，靖远枸杞逐步迈入产业化、集约化、规模化发展之路。
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