秋季是一个从炎夏向寒冬过渡的季节，是人们抵抗力相对较弱的时候，因此，在秋季应该多吃一些能够增强人体抵抗力和免疫力的食品；同时秋天气候又比较干燥，人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位干燥感，故应吃些生津养阴滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。秋燥耗阴伤精，再加上羊肉、狗肉属于温燥食物，很容易导致上火、口腔溃疡、失眠、便秘等症状的发生。因此，秋补不妨多吃些凉性食物。(一)秋季饮食原则1.秋季饮食宜贯彻“少辛多酸”的原则所谓少辛，是指少吃一些辛味的食物。因为，肺属金，通气于秋，肺气盛于秋。少吃辛味，可有效防止肺气太盛。2.秋季进补宜调理脾胃秋季进补的原则是：先调理脾胃，调理到能“干重活”的状态后，再行进补，清热化湿用萝卜茶，补脾润燥用芝麻栗子粥，滋养脾肾用荧实羹。(二)秋季常见病的防治秋季防感冒十宜：宜洗、宜漱、宜走、宜搓、宜开、宜饮、宜呼、宜按、宜熏、宜穿。秋季宜防肺部感染、防抑郁症、防皮脂缺乏症、预防腹泻、防老寒腿、防哮喘病、支气管炎、热伤风、胃肠道疾病、心脏病、中风。对于小儿宜防喉炎、肺炎、腹泻、哮喘。(三)秋燥治疗宜坚持哪些原则中医认为，治疗秋燥的原则是“燥者润之”。因为，燥邪容易损伤人体的津液。具体说，应当注意以下几个方面：第一，调节生活节奏和生活环境，设法改善居所过分干燥的环境。第二，坚持正规服药治疗。不少病人服药后，其症状很快减轻，便擅自停药，以致体内津液损伤加重，病程势必延长。例如，一些支气管炎病人用药后，发热等症状消失，停药后却干咳不止，绵延一两个月。因此，病人一定要遵医嘱服药，直至医生认为可以停药为止。第三，饮食调养。饮食方面，必须少吃或不吃辛辣香燥食品，以免再度损伤津液。应以清淡甘润食物为主，多吃些生梨、鲜藕、荸荠等水果蔬菜。二、常用食物最适合秋天食用的肉类是鸭肉，大枣、枸杞、百合、红薯为秋补四宝，另外芋头、藕、红薯、卷心菜也是秋补素食四宝。还有一些蔬菜水果如：茄子、白萝卜、冬瓜、南瓜、丝瓜、油菜、菠菜、苑菜、柑、苹果、梨、栗子、枇杷、橙子、菱角、蘑菇也都适合秋天食用。除此之外还可以选用的有芝麻、糯米、蜂蜜、荸荠、葡萄、萝卜、梨、柿子、莲子、百合、甘蔗、菠萝、香蕉、银耳、乳品、用人参、沙参、麦冬、川贝、杏仁、胖大海、冬虫夏草、沙棘果、金樱子、桑葚、酸枣、银杏、香框、萝卜、茅根、马蹄、西红柿、豆腐、菱角、莲藕、蜂蜜、瘦精肉、木耳、老鸭肉、鳖肉、青鱼、鳕鱼、*花鱼、鲍鱼、鱼、银耳、百合、紫菜、莲子、荧实、核桃、乌梅、芝麻、梨，大枣，石榴，柑橘，甘蔗，柿子，百合，萝卜，银耳。梨、百合、大枣、山药、芝麻、枸杞子、松子仁、胡萝卜、麦冬、银耳、灵芝、杏仁、珍珠、猪皮。
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