在天气寒冷的时候,家里时不时就会听到咳嗽声,冬季部分人不爱喝水,导致咽喉和肺部经常处于干燥状态,时不时的会嗓子痒咳嗽几声。一旦遇到特殊的寒冷天气,或者吃东西上火的情况,就非常容易引起扁桃体发炎,咽喉肿痛的情况。
这种情况如果不注意饮食管理,就算吃了药也会复发,断断续续的可能会持续一整个冬季,你要真的要说在咽喉肿痛这一块,梨是“高手”。如果家中也有,先别忙着吃药,用它来做一物,每天喝一喝,效果会更好。
先准备两个梨、若干冰糖、若干红枣和少许生姜,梨冰糖红枣准备比例是3:2:1。将全部材料处理好,梨不用去皮,和枣一起将核去掉就可以了。
梨先用盐进行搓洗,然后将其打碎。枣子洗净剪碎,然后将姜刮皮切丝,和冰糖、梨一起倒入砂锅里面。
不用加任何水进去,先用大火煮至沸开,然后用小火煮20分钟左右,将里面的材料煮到融化软烂为止就可以了。
将煮好的材料放入过滤网之中,下面放一个大小合适的碗,用东西进行按压,让其半稠状的汁水通过挤压过滤到下面的碗里。
将渣滓挤干净后就可以丢掉了,碗里的红枣梨汁已经基本成型,然后我们可以将其倒入砂锅中继续用小火煮半小时左右。
当梨汁呈较为粘稠的膏状的时候,就完成了,将煮好的秋梨膏放入玻璃瓶中,玻璃瓶必须要无油无水才能长期置放,这样少则1个月多则半年,否则很容易坏掉。盛放完毕之后,盖上盖子让其放凉,中途可以加蜂蜜也可以不加,看个人口味决定。
这就是熬好的秋梨膏,秋梨膏每天舀上一勺,冲泡半杯温水搅拌喝下,能很好的缓解咽喉干扯疼痛的问题,还有止咳效果。
秋梨膏里,虽然梨是寒性的,但是它与红枣、生姜搭配就能中和其寒性,降低了梨对身体的不良影响,就算每天喝也没什么太大的问题。如果觉得效果不够,可以自行添加一些川贝、枇杷、胖大海等材料。
梨子有润肺止咳,增加唾液分泌的作用,能滋润呼吸系统,对于有吸烟习惯或者不爱喝水的人群来说,是缓解咽喉不适最好的食物之一。而生姜有暖胃健脾的效果,脾胃不好的人群也可以适当的喝一喝秋梨膏泡水。
看了这个秋梨膏的做法,你是不是也会做了呢?秋梨膏对身体的副作用基本为零,安全方便,没事在家里做一做,还可以给家里人尝尝鲜。
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