现在天气越来越冷,空气也变得越来越干燥。
很多人嗓子疼、以为是上火了,实际上,这是干燥在作怪。
小时候每次嗓子疼,妈妈都会熬冰糖雪梨,但是,这样既耗时又麻烦,现在让我自己熬,真心懒得弄……
如果这时候有啥食物,既可以帮我们解决问题,又方便还不麻烦,那就再好不过了。
现在这个食物就出现了,它就是河青商城千挑万选的百草梨膏糖,吃了它,嗓子凉凉的,润润的,别提多舒服了。
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一块小小的梨膏糖,凝聚了薄荷脑、胖大海、罗汉果、甘草等十余种食材。
配合梨汁、蜂蜜熬制而成,多种食材合而为一,方才成就一颗沁入脾肺的梨膏糖!
嗓子不适,吃一颗梨膏糖!薄荷的清凉“瞬间”从喉咙一直通到肺里,充分滋润到口腔、鼻腔的每一个角落,像做雾化般爽快。
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01梨膏糖的养成之路梨膏糖是起源于北方的小食,据传已有多年的历史。
据说,魏征母亲患有咳疾,久病不愈却不肯服药,母亲喜欢吃梨,略懂医道的魏征就“以梨汁与百草为伍,煮之,味纯润肺”。数日,母亲见愈。这就是最早的“宫廷古方梨膏糖”。
梨膏糖就这样流传了下来。
到了清代,经过多次调整改进,梨膏糖的普及面达到了鼎盛时期。
一颗看似简单的梨膏糖,制作起来却大有讲究,从选料、配比、熬制、切块,无一不透露着讲究。
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所有配料需要经过前期细心处理,按照相应比例混合,用炭火、铁锅熬制一个小时,让各个材料充分激发。
需要耗费数个小时,才可熬出一碗上好的梨膏糖。
整个过程要精确到毫克,不敢有半点马虎,这也是梨膏糖特性和口味的关键。
手工熬制,轻拢慢捻,不慌不忙。
▲经过十个小时的熬煮,方可成膏
待梨膏逐渐冷却,迅速收拢,反复用刀拍打、鞣制,使其充分融合,口感更佳。
凝固之际,轻轻切碎,应声而断,一颗一颗,在阳光下泛着剔透的光,这便是成了。
做好的梨膏糖,不但保持了梨子原有的清甜,又增添了一丝清凉,有了这多种药材精华的加持,让梨膏糖成为干燥季节懂我们的小零嘴儿!
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不少小伙伴吃后,都成了百草梨膏糖的忠实粉丝,无论含服,还是泡水喝,都赞不绝口!
因为它不仅适用人群多样,吃法也比较丰富。
可以用温水泡开喝,不会太甜腻,馥郁清凉,有助于通气润喉。
直接含着吃,浓浓的薄荷味,特别提神醒脑,到喉咙里凉凉的,在一定程度上利于缓解嗓子痛,舒服得就像在做SPA!
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平时嗓子不舒服了,含一颗,清凉润喉;每天喝水的时候,泡几颗,防患于未然。
没有添加剂,老人小孩都能放心吃。
百草梨膏糖29.8元/2罐,差不多能吃40天左右,平均一天不到1块钱。
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