胖大海

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TUhjnbcbe - 2020/11/28 15:24:00

秋季是一个丰收的季节,这个时候的季节也是最干燥的。尤其是经过前一天的大雨过后,天气真的是变得越来越干燥了。随之而来的是,我们的身体也随着天气有了稍微的变。而身体最能感应到季节变化的就是我们的嗓子了,这几天我特别喜欢喝水,燥热的秋天里,一天不喝上一暖瓶水,总感觉嗓子里燥的慌。

而这个时候,吃点应季的水果也能帮助我们改善秋燥。尤其是在这个时候的秋梨是最受欢迎的了,我们这里的梨子以皇冠梨最为出名了。皇冠梨它的外皮的颜色有*的有绿的,不管是哪个品种,皇冠梨里面的水分最为繁多了。但是过了秋天之后,这种梨子就很少见了。

于是每次遇到这种水果的时候,我就先买上20斤囤起来,然后将其放在冰箱里。冬天吃特省事。这时候有人就会说了,将梨子直接放在冰箱里,不会变蔫儿吗?答案是肯定的。

不过我们吃梨的时候,主要就是吃的它的水分。我们只要将它的水分逼出来,然后将其用正确方法保存起来。放一整个冬天都不会坏哦。梨子的这种新吃法,就是我们平常见到的秋梨膏。

在干燥的秋天里,每天喝上一杯秋梨膏水,既能清心润肺还能降秋燥,是最美味的一道饮品了。秋梨膏起源于唐朝,相传是一种传统的药膳。它的制作方法也特别简单,主要是以秋梨为主。好啦,话不多说。接下来就和大家直接上干货了。

——家庭版的秋梨膏——

准备食材:秋梨20斤,红枣克,罗汉果两个,胖大海六个,甘草十个,冰糖50克。

操作步骤:

1.首先将准备好的秋梨20斤放在流动水中。洗干净表面的泥土。然后将其切成小块,去掉梨核放入盆中备用。

2.将绞肉机彻底的洗干净,控去里面多余的水分。然后将准备好的秋梨放在里面,将其打成细腻的泥状,放入盆中备用。

3.准备配料:红枣克将切去核切成小块儿,罗汉果两个将其拍散切碎,胖大海,六个将其按扁。然后放入盘中备用。

4.炒锅烧热,将准备好的秋梨泥儿放入里面配料同时放入里面,将其大火煮开。然后转中小火继续熬40分钟。

5.中小火熬至40分钟之后关火,然后将其全部过滤一遍。家里面的碎渣装到一个小筛子里面,用勺子不停按压里面的汁水。然后再将这些汁水继续倒入锅内,大火煮开。

6.煮开之后,撇去表面的浮沫,转小火熬50分钟就可以了。熬制汤汁浓稠一点,就可以关火啦!

7.然后将其放凉之后,放在无油无水的玻璃瓶中,将其放在冰箱的冷藏室里储存。随吃随取,特别的方便哦。

我们在喝的时候,可以舀出来一小勺。用热水直接冲开服用就可以了。

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