冬季吃梨，止咳又润燥，对身体非常有好处。
你知道该怎么吃才最好吗？别急，大美食家给你一一道来！
整理发布/啃完梨子再来说话的菜菜
「1.养生吃梨的好处
」1.避免便秘：现代人的饭菜大都以“味”取胜，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。而饭后吃梨，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。
2.润燥消风：在气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解干燥。
3.保护肝脏：梨含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。
4.降低血压：梨具有降低血压、养阴清热的功效。患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃梨大有益处。
5.预防痛风：梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
6.促进食欲：梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。
7.止咳化痰：梨味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。
「2.各个部分的功效
」1.梨果：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。
2.梨果皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花有润肺、消痰、清热、解*之功效。
3.梨籽：梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。
「3.梨汤的不同做法
」1.带皮煮
煮梨的时候要用整只梨，也就是梨皮和梨核一起煮。因为梨核属酸，梨肉属干，梨皮在煮熟以后就成为味苦性寒，所以能起到清除肺热的作用。
2.配同葱姜
秋季天气干燥并且气温低，人容易出现干咳和流清鼻涕的现象。这个时候在煮梨的同时，可以适当放入3~5片生姜和5~6段葱根一起炖煮7~8分钟。赶紧趁热把汤喝掉，把梨也吃掉。早上一次，晚上一次。因为生姜和葱都有解表和祛寒的作用，所以效果非常好。
3.和陈皮一起煮
陈皮就是存放了3年以上的橘子皮，一起煮能起到润燥、化痰的作用，同时还是疏理气血、止咳生津。
4.和乌梅一起煮
在煮的时候加入乌梅和甘草一起煮，能有很好的润肺止咳的作用。煮出来的汤甘甜爽口，所以很适合孩子食用。
5.梨子做粥
（1）梨子粥
梨2个，洗净后连皮带核一起切碎，加大米克，和水煮粥。梨子粥具有明显的润燥功效，在秋季可以多吃。
（2）百合梨粥
梨1个，百合、麦冬各10克，胖大海5枚。梨洗净切块后加水煮，八成熟之后加适量冰糖，吃梨喝汤。此汤品可以去痰热，滋阴润肺，对嗓子有很好的保护作用。
6.梨子做汤
（1）银耳雪梨汤
1、银耳用温水浸泡60分钟，雪梨洗净后去皮切小块。
2、银耳泡好后撕成小朵。
3、锅内放清水加银耳、雪梨、枸杞，开锅后改小火煲60分钟。
4、加冰糖，冰糖融化后关火。
（2）秋梨膏
1、秋梨洗净削去外皮，擦板架在汤锅上，用擦板把秋梨擦出梨蓉和梨汁。
2、老姜削去外皮切成细丝。干红枣洗净，沥去水分，去核。
3、将干红枣、冰糖和姜丝放入汤锅中，和梨蓉及梨汁用大火烧沸后，盖上盖子转小火慢慢熬煮约30分钟。
4、用漏勺捞出汤锅中煮着的梨蓉和红枣，用捞勺挤压出更多梨汁。过滤掉梨渣、红枣渣和姜丝，继续用小火熬煮约60分钟离火晾凉。
5、在熬好的梨膏中调入蜂蜜混合均匀，放入密封罐中随取随喝。
秋梨膏真的非常棒
当做小零嘴吃也是很好的哟
点击右下角给大美食家“留言”
往期精选文章回复
回复
成都虾控的吃虾季来咯
回复
成都人的早饭都吃些啥子
回复
成都好吃的13家“脑壳”
回复
千金不换的10道凉菜秘方
回复
成都最牛的八家牛肉馆子
回复
成都资深烤鱼攻略plus版
回复
成都好吃到爆的9家干锅
回复
成都火锅最密集的街道
回复
成都老巷子里的霸道冒菜
回复
成都今夏最火爆的10大夜市来袭
回复
成都最牛的10家小馆子
回复
光华村美食一条街
回复
成都最资格的自贡菜
回复
成都祥和里最好吃的8家馆子
回复
春熙路附近的这几条美食街
回复
成都人的后海烧烤龙虾一条街
回复
火遍成都2号线的美食
回复
宽窄巷子附近的平价美食
回复
西南交大美食攻略
参与互动
订阅点击顶部标题下方“成都美食搜索”分享点击右上角按钮分享到朋友圈合作商业内容刊登合作欢迎转发、评论本频道