俗话说：吃肉不吃蒜香味少一半，大蒜作为日常生活中非常常见的食品是厨房中的常客，经常被人们当作调味品来食用。
大蒜是一个让人又爱又恨的食材，喜欢大蒜的人觉得大蒜的味道非常香，不喜欢大蒜的则觉得大蒜过于辛辣刺激，难以下咽。
在营养学家的眼中，大蒜是一个营养价值非常高的食材，多吃大蒜还能起到杀菌消毒的效果，促进全身的血液流动，对淡化色斑去除衣服上的异味也有很好的效果。
在农村也有不少老人，当发现家中的孩子感冒发烧时，时常会给孩子蒸煮大蒜水喝，也能起到快速解热的功效。
肝脏作为身体中代谢解毒的重要器官，有专家表示：经常吃大蒜会伤害肝脏健康，这种说法是否可靠？肝不好的人真的不能吃大蒜吗？
经常吃大蒜是“爱肝”还是“害肝”？医生说出了实情，别不听劝
大蒜的营养价值还是非常高的，有关数据表明大蒜中含有较多的锌元素，这种物质进入身体后能够加速全身的血液流动，及时将血管中的杂质垃圾排出体外。
适当的吃一点大蒜，还能清理堆积在体内的各游击，有助于延缓衰老，维持皮肤状态。
脾胃功能较差，食欲不振的人饭前吃两瓣大蒜也能起到健脾开胃的功效。
无论是搭配饺子还是肉，大蒜都能提升食物的口感。
肝脏作为身体中最大的代谢解毒器官对人体健康而言是非常重要的。
之所以有人觉得吃多了大蒜会伤肝，是因为大蒜是一种过于刺激的食物，长期大量摄入大蒜会使血液中的血红蛋白含量慢慢降低，不利于血液的生成和储存，间接影响肝脏储血功能。
当然这样的影响能力是非常小的，对于健康人来说，如果不想伤害肝脏的话，吃大蒜时一定要控制好摄入量，不要过多摄入，少吃碳烤的大蒜。
生活中常见的几个养肝小妙招，肝不好的人一定要多学习
1、及时补充水分
水是生命之源，世间万物都离不开水的滋润，多喝水能够促进全身的血液流动，也能达到滋养肝脏的效果。
肝脏的养护需要水的参与，如果觉得白开水没有味道的话，也可以在水中加入少量的胖大海，枸杞，决明子，菊花等中药材，让养肝的效果翻一倍。
2、早睡早起
睡眠对健康的影响非常大，经常熬夜，睡眠质量差的人，肝脏的健康状况也会变得越来越差。
深夜是肝脏代谢解毒的黄金期，熬夜会加重肝脏的负担和压力，也会使肝功能降低导致肝脏硬化，想要养护肝脏健康不妨从睡好每一天的觉开始。
3、戒烟限酒
吸烟喝酒是一种对身体健康影响非常大的行为，也会间接损伤肝脏健康。
想要养护肝功能，一定要尽早戒烟限酒，因为酒精中的乙醚和乙醇会增加人体患酒精肝的几率，也会损伤肝组织和肝细胞降低肝脏再生的能力，香烟中的有害杂质也会加重日后患肝癌的几率。
早戒烟早戒酒，身体健康状况也会变得越来越好，肝胆红润硬朗。
4、按摩肝区的穴位
有助于调理肝脏的穴位，众多人的身体是由多个经络和穴位构建而成的，多按摩有助于养肝护肝的穴位，也能促进肝脏代谢解毒的能力，减轻肝脏的负担。
比如：
太冲穴：位于足背表面，第一第二脚趾之间凹陷部位。
太敦穴：位于大脚趾外侧趾甲缝边。
太溪穴：位于脚腕内踝与跟腱之间的凹陷处。