本品为梧桐科植物胖大海SterculialychnophoraHance的干燥成熟种子
大海、大海子、大洞果、大发
性寒，味甘
归肺、大肠经
1.胖大海雪梨茶√
材料：胖大海颗，雪梨一个，冰糖适量。
做法：1.雪梨洗净，去核，切小块备用。2.胖大海用适量开水泡发。.将雪梨倒入砂锅中，加入适量清水。4.大火煮开，再用小火煮20分钟。5.将胖大海、冰糖倒入砂锅中。6.再煮5分钟左右即可。
功效：清热润肺
2.胖大海菊花茶√
材料：胖大海、菊花、百合花、甘草、山楂、甜叶菊
口感：菊花味甘甜、有清新菊花香味，胖大海气微，味淡，嚼之有黏性
功效：开宣肺气、爽咳豁痰
.银耳炖胖大海√
材料：银耳1朵、胖大海粒、冰糖5粒
做法：1、银耳、胖大海用水泡发开，切碎。（要把胖大海的芯和外壳捡掉）2、银耳、胖大海切碎，放炖盅里，隔水炖1个小时、加入冰糖待融化即可。
功效：生津止渴，润肺