胖大海

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TUhjnbcbe - 2023/11/2 21:15:00

有道是:“人到中年不得已,保温杯里泡枸杞。”现如今要是你的桌上没有白开水和枸杞粒,那都不能说过自己生活有压力;但话说回来这人难受。

除了与外界病邪和生活压力有关系外,也受本身情绪波动及身体状态变化的影响,因此如果你的身体状况总是不太稳定,那么及时补充水分就显得非常重要,而说到喝水,那么自然就绕不开“白开水”了

其实我们现在所说的白开水,其实在以前有一个非常“高大上”的名字,叫:“太和汤”,这太和汤出自李时珍的《本草纲目》中,依照古法,太和汤的制作方法就是将生水烧开五分钟后放凉即可;关于这个太白汤有啥效果,张从正讲:“凡是伤寒、伤风、伤食、伤酒,初起时不用服药,只须喝一两碗太和汤就可以见效。”

古人认为,清晨早起饮用太和汤,可以帮助身体调和阴阳,并且滋润五脏;而如果傍晚时分饮用则可以使身体补充阳气,另外饮用太和汤时,切忌不要大口饮用,应当先小口含着,然后再缓缓咽下。

当然这太和汤毕竟味道还是过于寡淡,因此如果想喝水喝出滋味和更好的体验,那么建议除了放枸杞以外,还可以试试下面这五种“养生搭配”

白开水的五种“养搭”

精心安神:加桂圆肉

现代社会中,无论工作也好生活也罢,这手机和电脑的使用时间一般都很长,也因此平时我们接触到的信息也非常繁杂,这样一来随着脑力消耗的加剧,我们的气血也往往大不如前,以至于每天的心力都会比较憔悴。

所以每当这种情况发生的时候,我们就得用桂圆来把心脾给养上一养,关于桂圆,近代国医大师张锡纯就在他的著作《医学衷中参西录》中提到过:“桂圆肉味甘,气香,性平。液浓而润,为心脾要药。能滋生心血,兼能保合心气,能滋补脾血,兼能强健脾胃。”

可见,除了能保护心力外,桂圆也有着对脾胃的养护作用,有关脾胃,古人云:“脾胃乃先天之本,气血生化之源。”因此脾胃一好,那么同时便加速食物消化吸收的效率,进而血气也会越来越充足。

具体泡法:选取3~9粒果肉饱满的桂圆干放入滚烫的开水中即可,要是想让桂圆的滋补之性得到提升,那么最好可以与水同煮3分钟。

桂圆水注意事项:桂圆的补带有“滋补”的性质,因此如果你身体为湿热体质,那么就不建议多喝,最好还是选择清补的方法。

疏肝理气:加玫瑰花

当然现代社会的压力可不只有繁杂的信息和日益加重的脑力工作,其中这二者夹在一起所产生的生活压力,更是会逼得人情绪失常,以至于一天到晚的情绪都总是低落甚至萎靡的,而这样时间一久,难免让人出现肝郁或者胸闷的问题。

这其中情绪最伤的脏器,当属肝脏了,我们都知道肝喜疏泄而讨厌淤堵,再加上夏季对肝脏健康的要求胜过其他季节,因此如果我们的情绪过于憋闷低迷,那么就会让人的身体也变得十分差劲,所以要是你近来出现了相应情绪上的问题,那么不妨试一试用玫瑰花来泡水喝。

关于玫瑰《食用本草》记载道:“玫瑰主利肺脾,益肝胆,辟邪恶之气,食之芳香甘美,令人神爽。”从中可知,这玫瑰花就特别适合情绪不佳的肝郁人士。另外古人通过大量的实践认定,玫瑰花除了能疏肝解郁外,还能够散开身体内郁结的气血,从而活血止痛。

具体泡法:挑选玫瑰花时,要注重“轻瓣重蕾”,也就是说不要挑已经开放的玫瑰,而是要尽量选那些还未盛开的玫瑰。再者泡玫瑰的水温不能选用沸水,要尽量选择50~60°的温水来泡。

玫瑰水注意事项:因为玫瑰对于舒畅和活血有着独特的食效,所以不建议孕妇或者血气较旺的人饮用。

化痰舒气:加陈皮

与很多人认识不一样的是,陈皮其实并不只是一味调料而已,在广东,人们除了会将陈皮入菜以外,还会用陈皮来泡茶水,这主要是因为岭南地区,气候过于潮湿的缘故,而如果你长期生活在潮湿环境中,那么便会很容易受到环境“湿邪”对于脾胃的伤害。

于是乎,有理气、调中、燥湿、化痰等食效的陈皮便以此得到了当地人对它的认可。正如《本草纲目》所言:“(陈皮)总取其理气燥湿之功”

因此,在开水中适量加入陈皮,便可以发挥出陈皮理气和胃、芳香醒脾、祛湿化痰的食效,然后以此减少痰湿和肥甘厚腻对脾胃的伤害。

具体泡法:取三年以上的陈皮,先洗干净,然后切成条状,放入热水中浸泡15分钟即可饮用。

陈皮水注意事项:怀孕期间的女性最好不要多吃陈皮,一般而言,孕妇体质难免气虚燥热,如果此时再多食了与陈皮相关的食物,便很大概率会使火气更旺,最终造成母子俱伤的问题。

滋阴养肺:加银耳荸荠

荸荠又叫马蹄,生津养肺,吃起来清甜,十分滋润,小时候经常煮熟了直接吃,我们可以把银耳和荸荠搭配食用,养肺清肺,清热降火的作用会更好。

准备银耳大概20~30克,荸荠10个左右,枸杞适量。

把银耳泡发,撕成小朵,荸荠用削皮刀去皮,切成片,这些食材倒入锅中,加适量清水,煮半小时即可,出锅前放入枸杞,喜欢吃甜,就加点冰糖调味。

这也是一道清肺润肺,降肺火的汤,经常肺火旺,上火嗓子疼的朋友可以煮着吃。

这两道银耳汤,都是润肺降火的食方,家里有老人孩子的,或是经常肺热,咳嗽,痰多,上火的朋友,都可以经常蒸煮食用。

如果懒得自己动手烹制,或是常年奔波在外,想要养肺也可以备上一些这种白色滋润的养肺糕点,白合糕。

吃着清甜爽口,入口是淡淡的桂花香,后味有薄荷的清爽,它里面的主料就是我们上面提到的银耳。

银耳做糕并不常见,但是对身体的滋养确实肉眼可见的,家里老人上了年纪,嗓子总是不爽利,也懒得每日做汤煮羹,就备上了几盒,吃着方便,味道还好,所以把家里常吃的零食点心,就换成了这种滋润的糕点。

我们常说白色食物入肺,这款白合糕,足足用了12种养肺的食材,而且大多都是白色的,除了银耳以外,还有雪梨,山药,百合,薏米,藕粉等,还特别添加了润肺的枇杷胖大海。

其中雪梨可以帮助清肺火,润肺生津,这款糕点选用砀山酥梨为原料,果肉十分细腻,又脆又甜,汁水也十分丰富,可以把肺里的火气给带出去。

枇杷清热去燥,润肺,在《本草纲目》中就记载了,枇杷可以润五脏,滋润心肺。自古就被称为“养肺圣果”。

银耳这个菌中之冠,从古时候就是皇家的养肺食材,清肺热,养肺阴,这三种食材,可以全方位降一降我们的肺部的火气,把肺润起来。

之后就靠山药,薏米来补养肺气,人们都知晓山药是健脾的,却很少有人知道山药对于补养肺气,也十分在行,特别是因为肺气不足,久咳的朋友,可以常吃山药,薏米也有健脾养肺的作用。而且脾肺关系密切,脾为肺之母,想彻底养好肺,也要顺带把脾养好。

再者就要靠桂花,枸杞,百合和胖大海,来滋养肺阴。这一块小小的糕点,吃着口感细腻,离不开先进的制作工艺,所有的食材经过破壁后打成粉,或是采用特殊技术提取成分,采用低温烘焙的制糕工艺,锁住其中的营养不流失。

Q弹软糯,散发散散的清香,吃着既滋润又清爽,用的还是低脂的橄榄油,不会给身体增加负担,每一颗都是独立小包装,干净卫生,方便储存,出门在外也能随时随地来上一颗。

在当前的大环境下,肺好真的太重要了,平时多做做这些养肺的运动,吃些润肺的汤羹,养足肺气,降肺火,让我们身体越来越顺畅。

消食化积:加山楂

现代社会在生活质量上是慢慢变好了,于是乎肉类、油脂类这些肥甘的饮食自然占比也就更多了,所以现在人的脾胃负担难免也会大起来,因此便很容易形成积食积痰的问题,像这样问题久了,那么自身气血也会受到影响。

加上现代人的运动量也不似从前了,因此身体也更容易肥胖和油腻,而如果想要改善这类问题,那么建议可以试一试山楂泡水;关于山楂,《本草纲目》说它:“化饮食,消肉积,癥瘕,痰饮痞满吞酸,滞血胀痛。”此外《本草通玄》也说:“山楂,味中和,消油垢之积。”

山楂能帮身体消化肉食、油脂,减轻胃肠负担,消除油垢垃圾。不只是胃肠,血管里的湿浊(血脂高),山楂都能帮你清一清。另外山楂活血化瘀,还入气分,能把郁成一团的气结、痰浊、瘀血给化解开,所以气郁质、痰湿质、血瘀质的小伙伴也很适合,而情绪不好的人喝了以后,还可以让肝气得到调理。

具体泡法:挑选3~5片山楂干和一片冰糖,置入热水泡上10分钟即可,当然饭后饮用食效更佳。

山楂水注意事项:另外在古人看来,山楂是破气的,所以长期、大量饮用山楂泡水难免会损耗元气,因此喝山楂水切莫贪多。

养阴补气:加西洋参

最后关于补气方面,现在人用得比较多的当属西洋参了,这西洋参相较我们本土自带温阳性的人参来说,它更加侧重滋阴补气的食效,关于气,大家都知道,只有我们人身体气足才能维持身体代谢,进而维持住基本的健康。

另外关于西洋参,国医大师张锡纯的《医学衷中参西录》中亦有记载,原文说:“(西洋参)能补助气分,并能补益血分。其性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温补者,皆可以此代之。”此外根据现代的研究证明,适当食用西洋参,还能起到抗疲劳、缓衰老、改善记忆的食效。

具体泡法:西洋参的泡法建议用“焖”泡法,即将西洋参放入热开水以后,立即拧上瓶盖,然后等水温由热变温时再行饮用。

西洋参水注意事项:因为西洋参食性偏寒的缘故,所以如果小伙伴们生活中常感食欲不振或是出现了腹泻的话就不要吃西洋参,以免损伤胃肠道,致使相关的脾胃健康出现问题。

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