天气越来越冷，大家是不是也都把保温杯提上了日程？
菌菌今天要和大家提个醒：
保温杯泡红枣有爆炸风险！
保温杯泡红枣有爆炸风险！
保温杯泡红枣有爆炸风险！
这真不是开玩笑的！
此前，福建一位23岁女孩因用保温杯泡红枣，打开时发生爆炸，致使整个眼球被炸裂，血肉模糊。
图源：网络
看到新闻时，菌菌也和大家一样吃惊，难道以后都不能用保温杯泡红枣养生了？
经过一番资料查阅后发现，保温杯泡红枣养生还得搞起来的，毕竟不是何时它俩都能擦出火花来。
当然，很多人也都想知道：
为什么保温杯泡红枣
会发生爆炸？
日常生活中很多人用保温杯泡枸杞也都好好的，没有发生爆炸，但为啥这位福建的女孩就被炸伤眼睛了呢？
并不是所有的保温杯在遇到红枣后，都会怦然心动，发生爆炸，也是需要前提条件的。
我们都知道红枣遇到开水、温水时，会吸水膨胀，这和使用什么杯子是没什么关系的。
但由于保温杯的保温性好，倘若红枣长期泡在杯中，就会发酵，产生膨胀性气体，且时间越长，产生的也就越多。
同时，保温杯的密封性又很好，使得杯中的气压大，产生高压，一旦突然拧开保温杯，就会发生开水喷涌，出现爆炸，伤人事件。
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由此可见，保温杯泡红枣发生爆炸是和时间长短有一定关系，时间越长存在的风险越高。
所以菌菌建议，大家在用保温杯泡红枣时，一定要现泡现喝，用热水冲泡时不要一下子拧开，可通过小心反复开关瓶盖释放气体，再旋紧。
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最好先用热水预热保温杯后倒掉，再加入热水，从而避免因温差变化太大，造成气压骤然增加，发生热水“喷涌”风险。
万不可将泡好的红枣水在保温杯中存放太久，你不知道下次打开时是养生，还是惊吓了。
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大家也不要感觉这是一个小概率事件，就掉以轻心了，要知道一旦发生，造成的伤害可能是我们无法挽救的。
在保温杯的日常使用中，除了泡红枣需注意外，也需要注意这些！
这些东西也慎用保温杯泡
警惕发生危险
除却泡红枣外，很多人也可能会用保温杯泡枸杞、茶、咖啡，或者装饮料、牛奶等。
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如果大家有这些行为，菌菌建议尽早改掉，因为：
■装枸杞、泡腾片、奶茶等，有爆炸风险
首先，保温杯泡枸杞、胖大海时，比较适合真菌等繁殖，存放时间过长可能会产生气体，造成杯中气压增大，发生爆炸。
比如，四川绵阳杨女士用保温杯泡枸杞，当一家人正准备吃饭时，保温杯突发爆炸，天花板吊顶直接被炸出个大洞，庆幸的是一家人无受伤。
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此外，泡腾片在接触水后会快速释放大量二氧化碳，时间越长，释放的气体越多，且保温杯密封性又好，容易形成高压，引起爆炸。
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装奶茶发生爆炸，其实也是因杯中饮品产生大量气体所致。
拿鲜果皮奶茶举例，当一些真菌，如酵母菌混入饮品时，会在合适温度下发酵饮料中的糖类，产生大量气体，造成杯内气压过大，发生炸裂。
所以，菌菌提醒大家，能不用保温杯冲泡这些东西，就不要冲泡，打开时建议杯口倾斜，不要对着人，防止受伤。
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泡茶虽然不会发生爆炸，但会对茶的口感有影响，同时长期高温下，也容易导致茶叶的营养价值流失。
■装酸性饮料，容易让重金属析出
比如我们常见的可乐、柠檬水、酸性果汁等饮品，不建议用保温杯装。
一方面是由于这些酸性饮品更容易导致一些重金属析出，有质检员表示铬、镍、锰是不锈钢保温杯的基础性物质，以及不可或缺的金属元素。
图源：实验数据
当用来盛放酸度较大的食品时，就会导致迁移速度加剧，短时间内迁移出较多重金属。
更可怕的是，这些重金属是我们肉眼看不到的，长期饮用会对健康造成一定安全隐患。
另一方面，这种饮料中本身含有大量气体，用保温杯保存，也会造成杯内气压增大，倘若摇晃，也会导致杯子爆开。
■装牛奶、豆浆等容易变质，滋生细菌
随着天气变冷，也有一些人会用保温杯来装热牛奶、热豆浆，或自己喝，或给孩子喝。
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但菌菌真不建议用保温杯装这些，会让牛奶中的微生物在适合温度里快速繁殖，使得牛奶、豆浆出现变质。
倘若孕妇、孩子免疫力相对较低的人群喝了，容易引发腹泻、腹痛。
而且，高温环境也会对维生素等营养物质造成破坏。
尤其牛奶中的酸性物质（乳糖、氨基酸、脂肪酸等）会和保温杯内壁发生化学反应，析出有害人体健康的物质。
所以，菌菌提醒大家，尽量不要用保温杯装热牛奶、豆浆等，同时也不要将这些放置时间太久，最好在一定时间内喝完。
菌菌小贴士：
目前市面上除了保温杯，还流行一种保冷杯。
保冷杯真的好用？
保冷杯和保温杯的区别，就像猫叫了个咪一样，换了种叫法，保温效果都是一样的。
不同的是保温杯一般是有杯盖，方便盛水饮用，而保冷杯的设计为直饮式设计。
保冷杯虽起到一定保温效果，但存在一定的安全风险。
菌菌建议千万不要用保冷杯代替保温杯，同时要选购专业的保温杯。
小小的保温杯暗藏了大大的门道，除了上述和其他物质一起发生反应，存在一定安全隐患外，不合格的保温杯本身也对人体有害。
因此，大家日常生活中除了慎用保温杯泡各种养生茶、饮品外，在选择保温杯时也要谨慎。
保温杯这样选
健康还安全
如今市面上的保温杯是五花八门的，不过不是所有的保温杯都是合格的，有些保温杯就存在重金属超标，用它喝水就好比喝*水。
图源：网络
所以，大家买的时候一定要选对，具体怎么选呢？
菌菌已经为大家整理好了，建议长期保存长图呦！
一是要学会判断，如下：
二是要懂得选购小窍门，具体如下：
夏日冷饮，冬日热饮。
对于喜欢用保温杯泡各种各样东西的家人们来说，千万注意这些存在的潜在风险。
养生是好事，但伤害到了自己和家人可就得不偿失了。
还是那句话，保温杯和温开水是良配，菌菌不建议用来泡五花八门的东西！
倘若必须要泡，一定要现泡现喝，打开杯子时一定要稍微倾斜，不要正对着人，未喝掉的也要及时清理。
时刻保持警惕，我们的每一份细心，都是给家人一份安心！
我是十月菌，我爱这个世界，更爱你们