冬至分三候：
初候，蚯蚓结；
二候，麇角解；
三候，水泉动。
冬至：初候，蚯蚓结；阳气未动，屈首下向，阳气已动，回首上向，故屈曲而结。二候，麇角解；阴兽也。得阳气而解。三候，水泉动，天一之阳生也。
冬至，又称“冬节”、“贺冬”，与夏至相对，是二十四节气中最早制订出的一个。这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。
在我国古代对冬至很重视，很多地区在冬至这一天有祭天祭祖的习俗，现在仍有一些地方如江浙、闽南一带在冬至这天过节庆贺。另外民间有以冬至日的天气好坏与来到的先后，来预测往后的天气。这一天，中国北方大部分地区还有冬至宰羊，吃饺子、馄饨，南方有吃汤圆、冬至长线面的惯俗，在今天江南一带仍有：吃了冬至夜饭长一岁的说法，俗称“添岁”。著名诗人白居易就在冬至留下了“一杯新岁酒，两句故人诗”的吟咏。
冬至喝酒，也是有说法的，冬入“三九”以后，有些文人、士大夫者流，搞所谓消寒活动，择一“九”日，相约九人饮（“酒”与”九”谐音），席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意。从中医养生角度来说，冬至过后往往都是阴湿寒冷的气候，这个时候，我们的身体很容易被寒邪、湿邪所侵入，所以在这个时候喝点性味温热的白酒或者红曲酒，不仅能够驱寒祛湿、舒筋活血的作用，同时对于身体虚弱者还有安神助眠、强脾健胃的功效。
适宜吃什么
冬至之后，多吃温性食物，少食甚至远离寒凉食物，对于平衡人体阴阳、增强抵抗力是非常重要的。
1、此时是冬补的好时机，可适当选用补冬的药材以达到防病强身的保健作用，如当归、地*、枸杞、芍药、白术、茯苓、大枣、莲子、芡实、山药、川芎、人参、田七、杜仲、何首乌、紫河车、冬虫夏草等。
2、进补平补类食物，如莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、燕窝、银耳等，这些食物既无偏寒、偏温的特性，又无滋腻妨胃的不足。此时宜常吃羊肉、鸡肉、鸭肉、鲫鱼、鲈鱼、芝麻、核桃、黑米、黑枣、芝麻、黑豆、红豆、小*姜、红薯、山药、莲藕、木耳、栗子、花生、萝卜、羊奶、豆浆等。
禁忌吃什么
1、少食性寒凉的中药，如金银花、薄荷、菊花、罗汉果、胖大海、决明子、白茅根等
2、忌食寒凉食物及冷饮，如蚬、蚌、螃蟹、田螺、绿豆、绿豆芽、生藕、生冷瓜果、冰啤酒等。
数九寒天要养阳
在中国传统的阴阳五行理论中，有“冬至阳生春又来”之说，可见“冬至”与“阳气”之间的关系极为密切。冬至过后，人体内的阳气逐渐增多，阴气相应减少。因而此时养生应阴阳兼顾，或在养阳的基础之上再养阴，即中医所讲的“阳中求阴”。同时，由于阳气在冬至前后才逐渐萌发，因此要特别注意补充阳气并固本培元，只有体内的阳气充足，机体方可安康无疾，继而才能益寿延年。
在冬至时节养生，除了要注意做好保暖工作。在清晨和气温最低的夜晚，尽量不要出门，在日常生活中还要坚持“行不疾步、耳不极听、目不极视、坐不至久、卧不极疲”的二十字方针，保持健康的作息规律。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇