大家好，我是强子！我们都知道秋季的特点就是秋燥，北方比南方更严重点，很多阴虚内热的朋友会经常出现上火，干咳啊，嗓子咽喉干疼啊，口腔异味，溃疡啊，皮肤干裂啊等等的症状，很多朋友估计都知道这个时候多喝水，或者在水里泡点菊花啊，胖大海啊，或者冲秋梨膏来喝，确实有帮助。但是今天我要和大伙说应季的一种水果，梨！绝对是“秋燥”的克星，很爽口。香甜多汁的鸭梨、果肉洁白的雪花梨、口感松脆的酥梨、清甜爽口的丰水梨……等等都一样，对治疗上火的症状非常见效！
我们一般吃梨都知道能清肺止咳，化痰润喉，对经常吸烟干咳的人和小孩肺热的干咳都有很大帮助，其实梨还有以下的功能呢：
梨中中的果胶含量很高，有助于消化、通利大小便。常常会感觉到果肉中有硬渣子，这就是梨子果肉中的石细胞。这些细胞含有很多纤维素、木质素，可以助力肠道蠕动，促进排便。如果有排便不畅的情况，不妨试试吃些水分足、纤维高的梨子，看看能不能缓解。但是梨毕竟是凉性的，如果脾胃虚的人，不要生吃了，可以蒸熟了再吃。
2.很多朋友吃梨喜欢削皮，不吃皮，其实水果皮和肉互为阳和阴，果皮为阳，尤其是虚胖的人像我这样的，吃点油腻辛辣的就闹肚子的，吃梨的时候一定要带皮吃，还有止泻的功效。
3.煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
4.防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。
很多人不太喜欢吃梨，认为太凉了，寒性的，那我和大家说两个其他的吃法，或许你会喜欢上吃梨的。
A.红酒雪梨
相信很多女士吃饭的时候会见到过这款美食，做法如下：
雪梨g;葡萄酒ml(红酒可降至ml-ml)配料:白砂糖4-6大匙(微甜)
1、雪梨去皮，从中间切开，剁核。
2、锅中放水，大火烧开后加入红酒、白砂糖，然后放入切好的雪梨，等待再次开锅时转最小火炖煮10-15分钟②。
3、再炖煮完成后装入容器，待晾凉后盖盖，放入冰箱与汤汁(汤汁以没过在器皿中的雪梨3cm为佳)至少浸泡6h，24h后口感最佳。
B.银耳雪梨
原料：
雪梨1个、银耳3朵、红枣5颗、枸杞15颗、冰糖少许。
做法：
1.银耳用温水泡发，洗净撕成小朵，和红枣一起炖1个小时左右；
2.雪梨洗净，去皮去核后切块，枸杞洗净，一并加入锅中，继续炖30分钟左右，炖的时间久一些口感会更软糯；
3.可以根据自己的口味，加入适量冰糖调味。
今天就说这些，希望对您有所帮助，明天见。