胖大海

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今日靓汤胖大海不止可以泡水,煲雪梨汤 [复制链接]

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胖大海炖雪梨

主要功效:缓解咽喉部不适。

推荐人群:去燥生津、润喉汤水。

材料:

胖大海15g、雪梨1~2个、陈皮一角、冰糖适量(1~2人量)。

烹调方法:

胖大海洗净后用清水泡发后捞起备用;雪梨削皮后切成小块;将胖大海放入锅中,加入清水ml后放入雪梨,中火烧开加入陈皮后转小火15分钟,加入冰糖调味即可。

汤品点评:

胖大海是我们日常生活中常用的润喉药材,常用于突发性或是用嗓过度、高声喊叫后导致的声音嘶哑、咽喉部不适等,而雪梨鲜嫩多汁,含有多种维生素、矿物质,能润喉去燥、生津解渴,还可以湿润咽喉部,暂时缓解咽炎咽干等症状。但需要注意的是胖大海性味甘寒而梨性偏寒,因此这款汤不建议平素脾胃虚寒人群饮用。

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编辑:芹菜

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