枸杞，作为一种历史悠久的食材，被人们寄予了深深厚望，比如明目、补血、长寿、降血脂、养肝、润肺止咳等等。
在国外枸杞被称为“中国圣果”、“东方魔幻长寿果”，外国人可不止拿它泡水喝、泡酒喝；他们把枸杞研发成枸杞保健品、枸杞面霜、枸杞面膜、枸杞香水，卖得比国内还要贵、还要火。
那枸杞怎么吃才更有效呢？
一、青铜吃法——直接用嘴嚼
直接嚼很方便，并且对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。需要注意，过量食用枸杞易上火，所以每日食用量不宜超过20克。
二、白银吃法——泡水喝
保温杯里泡枸杞，就是一杯简单方便的养生茶。
适合泡枸杞的水温是45~60度。因为滚烫的开水会破坏枸杞中的大部分营养元素，如胡萝卜素、甜菜碱等，这样一来，吃到嘴里就没什么营养了。
并且，泡过水的枸杞也别倒掉，枸杞中很多物质是难溶于水中的，将枸杞一起吃掉，才能更好地吸收枸杞中的营养。
三、*金吃法——加点料
1、泡水时加片维生素C
热水泡枸杞不但可以在短时间内将其泡开，还能起到一定的杀菌作用，但缺点是很容易使枸杞变色。
而枸杞的颜色是由天然色素形成的，变色也就意味着色素成分被破坏、营养价值降低。事实上，枸杞的色素在碱性环境或者受到氧化都会被破坏。
最简单的方法就是在水里放一片维生素C，既可调节酸度又可防止氧化。
2、枸杞酸奶、沙拉
除了泡水、煮粥、煲汤，还可以将枸杞放在沙拉、酸奶、麦片里混合后食用，在烤制松饼、饼干、燕麦麸皮煎饼时添加枸杞也是不错的吃法。
3、给枸杞找好搭档
枸杞非常百搭，其既可以与菊花、金银花、胖大海、冰糖等一起泡水喝，也可与雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类，还可以与粳米、桂圆、山药等一起煮粥。
比如，可将20粒枸杞子、5朵干菊花一起加水冲泡。
四、铂金吃法——四季不同搭配，保健效果翻倍
中医认为，不同季节变化，搭配不同食材，更能使其保健效果翻倍。
春
春季，枸杞与红枣配伍，有补气养血、健脾益胃、养血安神、舒肝解郁的功效。
方法：红枣3~6颗、枸杞15克，小火熬5分钟，加少许冰糖；湿重、血糖高者，红枣减量，怕黏腻助湿。
夏
夏季，枸杞与“明目要药”菊花配伍，可降肝火、滋肝益肾、养肝明目。
方法：枸杞15克、菊花10克，冰糖两小块，温开水泡服。
秋
秋季，枸杞搭配麦冬，有养阴生津、润肺止咳之功效。
方法：枸杞15克、麦冬15克，冰糖两小块，温开水泡服。
冬
冬季，枸杞搭配北芪，可收益气固表、温阳利水之效。
方法：枸杞15克、北芪15克，冰糖两小块，温开水泡服。
以上这些吃法，您学会了吗？
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