|瑞安店:青松路94号(银城超市旁)
|陶山店:陶山镇陶南东街85号
|莘藤店:民莘中路92号
|乐清店:虹桥镇新天地a
|南昌店:万达广场金街1-
|Openhour:10:30-0:00(当天食材卖完也可能提前关门哦)
一家默默开了五年的小店。虽然店名叫郑爸爸,但BOSS在最初开它的时候却完全是个单身小伙子。用他自己的说法,就是个游手好闲的“社会小哥”。但这家鸡骨店却让他“从了良”,每天一头扎在店里的“一亩三分地”上,不亦乐乎地研究怎么把店里的东西做得更好吃一些。
五年过去,现在的他已然真的成为了一个准“郑爸爸”。他说鸡骨店是他的事业,是事业改变了他,也是事业带来了家庭。如果爸爸的身份是家庭的一个新起点,那现在重装的店面就是事业的新篇章,面对两个新他会努力做得更好。
半年前还砸重金重新装修了下店内的环境,弄成了简单工业风的样子。店内都是4人位的桌子,人多的话还可以找老板帮忙拼桌。空间不算大,但泡泡这种东西果然还是要挨近点吃才有气氛啊!
▲门口做了开放式厨房的设计
晚上路过就觉得特别有氛围
01|生存了5年的理由,超好味鸡骨
如果你是一个爱吃油炸类的人
那他家鸡骨你一定吃过
很多人被这口味道吊着呢
炸鸡骨的每一步都经过精心研制
别小看这个裹粉也是大有讲究的
BOSS各种粉都尝试过
最后还是选用了最好的那种
据说这一种炸出来的是大家普遍认为最好味的
炸是最重要的步骤
鸡骨一倒下去噼里啪啦
BOSS一边手拿夹子快速翻动
一边还得拿剪子随时剪开黏在一起的鸡骨
炸鸡骨没什么固定时间
什么时候炸好全凭感觉
而这感觉就是各家鸡骨味道好不好的关键
△鸡骨大份(23元/份)、小份(12元/份)
小编是第一次吃他家炸鸡骨
不得不说味道真的是超级赞
口感很脆,放在嘴里咬一口沙沙作响
胡椒的味道加的也是刚刚好
不会有街上狂撒掩盖食物不新鲜
吃完就要狂喝水的感觉
控油做的也很好超爱
02|还有人气泡泡系列
△鸡腿(10元/份)
老板特别推荐的这款鸡腿
听说是很多人的爱
特别之处在于
一般的泡泡店鸡腿是不裹面衣的
裹上面衣后吃起来口感很特别
值得一试
△脆香蕉(8元/份)
△鸡翅尖(10元/份)
△中翅(15元/份)
△花菜(5元/份)
△包菜(5元/份)
△杏仁腐(8元/份)
★★★★
大搜罗独家福腻
甩文章,并在底下的评论栏里留言
说说你对郑爸爸鸡骨的第一印象
截止9月15号,我们将在精选的评论里
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