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开水泡馍淡然无味，放点盐巴、辣椒下咽，凑合一顿饭吃，这是我们小时候上学住校的娃娃最常吃的一顿饭。
那时上学，背上一周的干粮——馒头和一瓶咸菜，就是学校一周的吃食。早晨开水就冷馍，中午开水泡冷馍，晚上我们冷馍就开水，即便这样，有时候也会断粮，向同学借馒头吃，农村人受苦，蒸的馒头首先解决耐饱，“瓷实”，实在的一团面，不像今天的馒头放了苏打，雪白馒头用手捏一下三两口即可下咽。因此冷馒头吃起来和吃面包的概念完全相反，开水泡馍最易解决这个问题，有汤有水，热热乎乎，就是学生常吃的饭了。
没有暖气的寒冷教室，脸盆结冰的集体宿舍，犹如大车店，宿舍一侧全是通铺床板，另一侧摆放学生的木箱和水壶。周一是最好的饭菜了，诸位同学都新拿的咸菜，各式各样，有腌萝卜、呛小葱、豆瓣酱、辣子酱、油拌香菜，大家统统拿出来放在床头，一字排开，每人端着洋瓷碗，掰碎一块馒头，冲入开水，挨个调入各色咸菜，吃的痛快。这样的情景往往只能坚持两天时间，剩下的三天里咸菜吃完了，开水泡馍也就淡然无味，只有盐巴、辣椒凑合，欺骗味觉，充饱即可。
一个冬天也洗不上一次热水澡，孩子们依然愉快地度过自己的中学时光。艰难的岁月最让人懂得珍惜生活。当现在浮躁或迷茫的时候，回想曾经的一份苦涩，回味的往往是甘甜。
如果今天，你觉得自己艰辛而不易，那么，请拿起一只碗，泡一只冷硬的馒头，撒一把盐，你觉得这样的生活苦不苦？
一碗开水泡馍，是我们最真实的生活体验。
一碗开水泡馍，是我们坚毅的少年见证。
一碗开水泡馍，盛放着灿烂的阳光和我们的童真笑脸。
如果你觉得生活不尽人意，那么，请来一碗开水泡馍吧！
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