胖大海

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舌尖上的薄荷 [复制链接]

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5月1日是劳动节,老师带我们去百草园智慧农场摘了一点薄荷回家,我们激动极了,班级像烧开了水一般沸腾起来。到了智慧农场,我们都轻轻地摘了薄荷,把它小心翼翼地捧在手心上,生怕它掉了,我们还采摘了藿香。一场与小药草的约会就此展开。

五一节+炎热=玩转薄荷01

薄荷冰淇淋

创作:周杨婧玥

炎热的夏天到来了,这么热的天我对妈妈说:“妈妈我想吃冰淇淋!”“不如我们来做薄荷味的冰淇淋吧!”妈妈说道。我说:“快开始吧!”

材料有:两个鸡蛋、两块巧克力、纯牛奶、奶油、薄荷、白糖、一个杯子。

准备好后就开始做了,第一步:鸡蛋打碎放入碗里一直搅拌。第二步:将薄荷切得很细很细。第三步:把薄荷放入碗中加入纯牛奶。第四步:把碗中所有材料倒入锅中开火。第五步:切一小块奶油放入锅中。第六步:倒入适量的白糖,然后翻炒。第七步:翻抄五分钟后倒入杯子中。第八步:将两块巧克力切成小颗粒,倒入杯子中。第九步:放凉后,放入冰箱。等冷冻好之后就可以吃了,巧克力的甜味中带有薄荷的清香。

你也快尝一下动手的美味吧!

02

薄荷糖

创作:曾子墨

劳动节到了,妈妈准备打算在家教我做薄荷糖。

做薄荷糖需要适量薄荷,半个柠檬和三百克白糖。

首先,要把薄荷洗干净,择下叶子,切碎。妈妈说:“用刀要小心,可别切到手了。”“我知道了。”我说。然后把薄荷加水倒进榨汁机里,按下开关,榨汁机发出嗡嗡的声音,家里的小狗已经被吓到床下了。接着把薄荷汁过滤,再把过滤后的薄荷汁倒进平底锅里,妈妈又说:“你得拿锅铲不停地搅和它,不然会糊。”几分钟后,妈妈又让我加糖,搅和的频率也更高一点,因为加了糖更容易糊。等到有又白又绵密的小泡泡时关小火,并挤入柠檬,我很好奇柠檬到底有多酸,于是我挤了一滴柠檬汁到自己嘴里,酸得我眼睛都睁不开了,妈妈在旁边瞟了我一眼,说:“好奇心害死猫。”我继续拿着锅铲搅啊搅,能拉出丝就熬好了,最后把熬好的糖丝倒进盘子里,等它冷静一下。

在它可以流动时倒到板子上,再粘上一根牙签等他凝固就成了棒棒糖,然而把它取下来时我和妈妈崩溃了,做了几个碎了几个,做失败了棒棒糖,我和妈妈不死心,决定在它半流动的时候做绞绞糖,拿两根牙签挖一块糖丝不停的拉,绞绞糖做功了。最后还剩了点糖丝,妈妈把它搓成长条,然后切成一小块一小块的等它凝固,最简单的硬糖也做好了。

做薄荷糖真有意思啊!

03

薄荷遇见曲奇饼干

创作:罗辰宇

我和妈妈商量了一下,决定用薄荷做饼干。

我们用到的材料有30克白糖,克面粉,75克*油,1克抹茶粉,一个盆子和一些薄荷。

材料齐了,那怎么做呢?其实很简单。先把上面的材料放在盆子里进行搅拌,注意搅的时候要用力,不然它会像一块石头一样的一动不动,然后用模型给它弄出一个形状,再放在烤箱里加热成饼干,最后请出我们的主角—薄荷。我以为薄荷有一种浓浓的苦味,没想到却是淡淡的清香。于是我把薄荷放在了饼干上。

这种饼干闻起来有一种抹茶的香味,吃起来却有一种薄荷的清香,只吃一口就能让你回味无穷。

看了我的推荐,你想吃吗?如果想吃可以来三四班找我哦。

04

油炸薄荷和薄荷茶

创作:冯睦尧

五一假期,我们有一项劳动作业:用金银花、薄荷或藿香做一道美食。于是,我选择薄荷,原本我想做薄荷糖的,可是家里人都不爱吃甜食,为了避免浪费,所以我们做了“炸薄荷”。

首先,摘取适量的薄荷叶,把水龙头打开,在水槽里面放入薄荷叶,不停地揉搓,洗好了以后甩干,放在吸油纸上,然后,在过滤网上倒入面粉,轻轻地敲过滤网旁边,敲下来的面粉均匀地洒在薄荷叶的正反面,洒好了的薄荷再放进水槽,把上面的面粉洗净,放在吸油纸上,重复一遍洒上面粉的动作。接着,在碗里面加入g低筋面粉和20g太白粉,缓慢加入水调成面糊,放入薄荷叶挂上面糊。煎锅里面倒入油,等油温到度的时候,用筷子一片一片的把薄荷叶夹入煎锅,注意,这个时候不能搅动,等两面气泡消了以后捞出来,放在盘子上。最后,在薄荷上洒上适量的盐,就大功告成了!咬一口,脆脆的,有一股清香。

因为是油炸食品,为了解腻,所以又做了一杯生姜薄荷茶。

生姜薄荷茶制作过程很简单。首先,切四五片生姜,摘几片薄荷叶和几颗冰糖。然后,把薄荷叶洗净。接着,把生姜和冰糖放到锅里熬煮,等水烧开后把它倒入杯子里。最后,把薄荷叶轻轻放在水里,一杯好喝又健康的生姜薄荷茶就新鲜出炉了!一杯生姜薄荷茶和刚刚的炸薄荷非常搭配呢!

小小的薄荷叶原来用处这么多,但是也不要过量食用哦!

05

制作薄荷冰粉

创作:周雨婵

我和妈妈采了几株薄荷,打算做薄荷冰粉。

首先准备材料:几株薄荷、一颗罗汉果、四颗胖大海,一小块*冰糖,一包冰粉粉。

我们开始制作了。第一步,清洗原材料。将薄荷放进清水里轻轻揉搓,揉搓的时候整个厨房里都是一股薄荷的清香,就连手上都有呢。罗汉果的壳脆脆的,轻轻一敲就会裂开,很容易就掰成了两半。掰开之后就闻到糖果一般清甜的味道。清洗胖大海:胖大海长的像坚果一样,硬硬的,圆圆的。

第二步,煮食材。将清洗干净的薄荷、罗汉果、胖大海,连同一小块*冰糖,一起放进清水里煮半个小时。打开盖子一看,薄荷叶变成了*绿色,“坚果”变成了*褐色蓬松的“棉花”。把这些食材捞出来,挤干水分,只留下棕色的汤汁,偷偷尝一口,特别甘甜。

在汤汁里加入冰粉粉,慢慢搅拌直到汤汁变得粘稠为止。然后关火让汤汁冷却成型。最后将冷却成型的汤汁倒扣出来,用刀切成小块,装进盘子里,薄荷冰粉就做好了。

开始品尝美食了。吃一小块十分甘甜,吞下肚后,感觉舌头根儿特别清凉,让人吃了还想吃。

我喜欢薄荷冰粉,更喜欢五一劳动节。

06学做薄荷糖创作:朱思宇今天是五一劳动节,劳动节一定是要劳动的,那么干什么呢?我想起我喜欢吃薄荷糖,就决定我要自己做一做薄荷糖。我们在网上搜一搜,根据网上的教程来准备材料。材料有薄荷叶五十克,罗汉果半个,胖大海4粒,陈皮十克,加上适量的*冰糖和麦芽糖。制作薄荷糖的步骤也很有趣。第一步:把五十克的薄荷叶、半个罗汉果、4粒胖大海和十克陈皮放入水中,小火慢熬半个小时。第二步:熬好后把水用过滤网过滤,放进小碗里。第三步:把*冰糖放入过滤好的汁中再熬几分钟,加上麦芽糖后有很多小泡泡,也变粘了。第四步:熬好后倒入一个小模具,定形。第五步:把糖放入糖纸袋里,用封口机把袋子封口。我尝了一颗,甜味十足,但薄荷味很淡,我总结了一下,应该是薄荷的份量不足。等薄荷长到枝繁叶茂的时候我们再重新做一次。做薄荷糖很有趣,我过了一个很有趣又有意义的劳动节。SPRINGEND扫码
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