在生活中,相信有很多人的职业都像我一样需要大量用嗓。长时间说话,很多人都会受到慢性咽炎的困扰,所以在嗓子不舒服的时候,就会喝点胖大海来进行调理。有时候去KTV唱歌,很多朋友也会点上一壶胖大海水用来缓解唱歌太久而引起的嗓子疲劳。其实,对于调理咽喉问题,胖大海并不是最好的选择,因为胖大海非常寒凉,不适宜经常饮用。所以,如果我们想在日常保护我们的嗓子,罗汉果是非常适宜的食物。它是罗汉的果实,生长在我们的广西省,也叫神仙果。
如果我们看一下中医类的书籍,就会了解,说话太多损伤的不仅是我们的嗓子,还消耗了我们过多的肾气。而罗汉果的果核作用于肾,所以如果我们要用罗汉果,一定是连皮带核一起使用。为了有更好的药性,罗汉果一定要煮过效果才好,而不是直接掰碎来冲泡。别看罗汉果看起来黑黑的,但是煮出来的水却是十分甘甜的。
罗汉果除了可以当茶来饮用,还可以用于烘焙中。平时,我在家给孩子们做蛋糕的时候,会用罗汉果煮过的水来和面,这样可以代替使用糖类,甜度不减还更健康。
需要注意的是,我们在挑选罗汉果的时候,一定要放到耳边摇晃一下,听听是否有声音发出,如果能摇动发出声音就是太干了,我们要选择湿润不空心的才好。
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