白癜风中医治疗方法 http://www.zgbdf.net/m/梨被称为“百果之宗”，因其鲜嫩多汁，酸甜适口，又有“天然矿泉水”的称号。梨的肉脆多汁，酸甜可口，风味芳香优美，富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，对人体健康有重要作用。
梨果还可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐头等，也可用来酿酒、制醋。梨果还有医用价值，可助消化，润肺清心，消痰止咳、退热、解毒疮，还有利尿、润便的作用。梨原产我国，《诗经》《晨见篇》即有“山有苞棣”的记载，可见我国梨树栽培，至少有年以上的历史。
梨为蔷薇科植物,一般外皮呈现金黄色或暖黄色，果肉通亮白色，鲜嫩多汁，口味甘甜，核味微酸。每g可食部分中约含蛋白质0.1g，脂肪0.1g，糖类9g，钙5mg，磷6mg，铁0.2mg维生素A原0.01mg,维生素B10.02mg,维生素B20.01mg，维生素C4mg，烟酸0.2mg。
我国是梨的发源地之一，目前我国栽培种类和品种极多，南北各梨区，都各有适合该区域的品种。主要分为秋子梨、白梨、砂梨、洋梨4个系统。
1、秋子梨，该品种果实近球形，绵软可口，酸甜适度，且抗寒能力极强，适于生长在寒冷而干燥的山区，主要产地分布于我国黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东、山西、陕西、甘肃。生活中常见的香水梨、安梨、酸梨、沙果梨、京白梨、鸭广梨等均属于该种。
2、白梨，该品种果实有蜡质样光泽，果皮薄，果肉厚，口味甘甜爽口，且耐寒、耐旱、耐涝、耐盐碱，可安全越冬，主要产地分布于我国河北、山西、陕西、甘肃、青海、山东、河南等地。生活中常见的鸭梨、蜜梨、雪花梨、象牙梨、秋白梨、在梨、窝梨、鹅梨、黄梨、油梨、夏梨、红梨等均属于该种。
3、砂梨，该品种因果肉中含有砂砾状的石细胞而得名，其果实大，果肉白水多，味甜爽口，适于高温、高湿地区。主要产地分布于在我国河南、江苏、浙江、上海、安徽、江西、湖北、湖南、福建、四川、广西等省份。
4、洋梨，该品种为原产于欧洲的西洋梨在我国乳山的栽培变种，其果形葫芦状，果皮鲜黄，果肉白，多汁无渣，微酸，甘甜可口，又称“册梨”，主要产地分布地域集中在胶东半岛和辽东半岛。
果宗
性寒、无毒，味甘、微酸。
1、润肺清热，止咳化痰。《本草经疏》云:梨，能润肺消痰，降火除热，故苏恭主热嗽止渴，贴汤火伤;大明主贼风心烦，气喘热狂;孟诜主胸中痞塞热结等，诚不可阙者也。现代医学研究证明，梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳。
梨润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。适用于咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者。慢性支气管炎、肺结核患者。
2、生津止渴。《本草通玄》云:生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴。因梨含有80%以上的水分，喝水不多或经常忘了喝水的人，食用梨可达到补充水分的目的。达到缓解口渴的作用。
3、润肠通便。梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。
4、梨中含有较多糖类物质和丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低压，对肝脏也具有保护作用。适用于高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者。
5、梨子含有硼，可以预防妇女骨质疏松症。
梨食用前先用适量的水浸泡，后在表皮放一点盐，用双手搓其表皮，去除表面的脏物，然后再用清水洗净即可食用。如梨食用后出现过敏症状，如出现嘴角会发红、脱皮瘙痒者，应立即停止食用水果，将脸、手洗净，然后涂一些润肤霜;
如出现嘴唇、口周、耳朵、颈部出现大片红斑，甚至有轻微水肿者，医院及时就诊。如皮肤出现水肿，平时可以多吃些萝卜、多喝水。
对于梨的储存，温度及湿度对于梨的贮藏保鲜是最重要的两个环境条件，不同品种所要求的贮藏温度要求不同。一般贮藏保鲜适宜温度为-1~2C，相对湿度90%~95%。贮藏温度不能过低，因为梨的冰点是-1.8~3℃，温度一旦过低会对梨果造成冷害。
一般贮藏保鲜温度不低于0℃，如长期超过5℃以上会加速梨果衰老和增加腐烂率。湿度不足会引起梨果皮失水过多而皱缩，影响果实外观和品质。
1、宋代药物学家寇宗奭有云:梨，多食动脾，少则不及病，用梨者当斟酌之。因梨性偏寒，助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
2、梨含有糖量高，糖尿病者当慎。慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨。
3、梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。胃酸偏多者少吃。
4、梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。因梨味甘微酸，性寒，而蟹味咸，性寒，具有微毒。二者皆为冷利之品，同食伤肠胃。
5、《本草经疏》云:肺寒咳嗽、脾家泄泻、腹痛冷积、寒痰痰饮、妇人产后、小儿痘后、胃冷呕吐，法咸忌之。
香梨的食用禁忌
1、香梨性寒，不宜多吃
香梨虽能清心润肺，但它性质带寒，因此体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸过，或者放汤，或与药材清炖亦可。
同时，患有胃寒、腹泻者忌食生梨；妇女产后、小儿出痘者也不宜食用。
同时因为香梨性较寒，一次也不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃，否则易伤脾胃、助阴湿。
2、服用糖皮质激素后不宜食用，服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用;
3、不宜与鹅肉、蟹同食；
4、不宜食后饮开水;
5、忌与油腻、冷热之物杂食。
梨果:生津、润燥、清热、化痰等功，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。
梨果皮:清心、润肺、降火、生津、滋肾补阴功效。根、枝叶、花有润肺、消痰、清热、解毒之功效。
梨籽:梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。
适用人群
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1、咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合;
2、慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
3、梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
4、梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。
5、梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。
6、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。
7、梨含有糖量高，糖尿病者当慎。
8、梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。
9、用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。
中医认为，秋天养生重在养肺。肺喜润而恶燥，燥邪最易伤肺。秋天气候干燥，尤其是中秋过后，风大，人们常有皮肤干燥、口干鼻燥、咽痒咳嗽、大便秘结等症。因此，应注意保持室内一定的湿度，避免剧烈运动使人大汗淋漓，耗伤津液。
秋季饮食应“少辛增酸”、“防燥护阴”，可适当多吃些蜂蜜、核桃、百合、银耳、萝卜、秋梨、香蕉、藕等，少吃辛辣、燥热助火之品。秋季正是吃梨的好时节。秋季的梨香甜多汁，是一种能解渴的水果。
梨富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素对人体健康有着很重要的作用。梨味甘微酸、性凉入肺、胃经;具有生津润燥清热,化痰解酒的作用。中老年朋友秋季更应该多吃梨。正梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙磷、铁、碘等微量元素等,被称为“天然矿泉水”，自古就被尊为"百果之宗"。
秋季空气干燥，水分较少，若能每天坚持食用一定量的梨能缓解秋燥生津润肺。最佳吃法:吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状；
梨它可以帮助人体净化器官、储存钙质,同时还能软化血管，能促使血液将更多的钙质送到骨骼。患有维生素缺乏的人也应该多吃梨。因为贫血而显得苍白的人多吃梨可以让你脸色红润。
梨的不同食用方法可以产生不同的功效。将梨榨成梨汁或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许煮饮对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者具有滋润喉头、补充津液的功效；把梨煮熟如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用，闻名中外的梨膏糖就是用梨加蜂蜜熬制而成的，对患肺热久咳的病人有明显的疗效。
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