胖大海

注册

 

发新话题 回复该主题

9月23日秋分,老传统忌1鲜2青,饮 [复制链接]

1#

“漏钟仍夜浅,时节欲秋分”,白露过后,便要迎来秋分节气了,今年的秋分是9月23日,这一天代表着阴阳适中,同时也平分了秋季,此后北半球就进入了昼短夜长的时段,早晚温差也开始越来越大。

伴随着连绵不断的秋雨,人们可以明显感受到寒意来袭,早晚间还要穿上外套才行,所以秋分来袭,大家要及时增添衣物,注意自己身体哦。

古时候的秋分是典型的农忙时节,所以秋分的到来意义重大,在这一天也留下了许多民间谚语,在饮食上也留下了许多的食俗习惯,秋分到,建议大家忌“1鲜2青”,饮这“3秋茶”,遵循传统,合理饮食,安然度秋。

“1鲜”

这里的1鲜指的是螃蟹。

秋天的螃蟹绝对是人间美味了,饱满的蟹黄、油脂细腻,味道鲜美顺滑,黄灿灿的看起来就十分诱人,但是在到了秋分之后,天气逐渐转凉,螃蟹毕竟较为寒凉,还是尽量少吃为妙。

“2青”

1.绿豆

绿豆被誉为是夏日里的解暑佳品,冰凉解暑的绿豆汤深受大家的喜爱,但是在进入秋季之后,大家还是要少吃绿豆,因为其属寒,现在温度大幅度下降,已经不适合吃过于寒凉的食物了。

2.韭菜

俗话说“秋天韭、驴不瞅”,虽然这句话听起来不好听,但也是有一定道理存在的,我们都知道二月的韭菜鲜嫩,不管怎么吃口感都很鲜美,但是现在到了秋天,经过一个夏天的生长,现在的韭菜已经十分粗糙,没有之前的口感,能不吃就不吃。

“3秋茶”

1.华中医胖大海茶

灰扑扑的胖大海看起来其貌不扬的,但却是许多人日常必备之物,每每到了季节交替的时刻,许多人都会感到干燥,这时泡上两枚胖大海茶就可能起到很好的作用了。

胖大海呈棕褐色,内含营养非常丰富,在遇水之后体积会膨大,不过它的味道和外观截然相反,入口是甜润的顺滑感,令人爱不释口。

如今胖大海的种类令人眼花缭乱,大家可以尝试一下这款华中医的胖大海茶,它的原料来自于胖大海的家乡——安徽亳州。

粒粒饱满硕大,表皮褶皱密集,看起来油润光滑,经过晾晒之后质地酥脆,冲水之后快速裂开膨胀,喝上一口满口清润舒爽,还你一口清音。

2.金银花茶

金银花既是美丽的欣赏花卉,也是重要的茶用植物,金银花盛开的时候一根藤上同时开着并蒂两花,颜色呈黄白相间,所以大家都叫他金银花。

深秋季节又到了喝金银花茶的季节了,揪下几片用热水冲泡一下,金银花清新的香味就被激发出来了,味道十分浓郁。

金银花味微苦甘,对于现在这个季节来说,可以多泡上几杯茶来舒缓身心。其条索呈鲜嫩的绿色,冲泡过后的汤汁呈透亮的黄绿色,远远望去非常诱人。

许多人觉得单独冲泡金银花的味道过于清淡,喜欢甜甜香味的人可以将它和红枣、玫瑰花共同搭配起来,喝上一口满满的都是金银花的香味。

3.青驰菊花茶

秋分前后,空气中的凉意日渐加重,但是依旧改变不了干燥的主流,所以大家要多喝些清凉的茶饮,眼下菊花茶可谓是应季茶饮了,其味甘较寒,在这种干燥的环境下,沏上一杯菊花茶,补水又祛火。

目前菊花遍布我国各地,那么到底哪款菊花的品质更高呢?我想这款青驰菊应该是大多数老茶客的心头爱了!

作为北宋时候的“御花”,青驰菊的花姿完美,花瓣肥厚饱满,花盘十分硕大,从育苗到采摘的各个阶段,都坚持纯手工完成,经过传统的自然晾晒之后干花完整细腻,闻起来有一股淡淡的菊香。

此外青驰菊的内置营养也远胜过其它茶用菊,用它冲泡的茶汤颜色浓郁透亮,趁热小嘬一口,淡雅的清香扑面而来,饮毕后唇齿留香。

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题