“四时天气促相催，一夜薰风带暑来。”随着气温升高，天气逐渐变得干燥，夏天也随之登上舞台，漫漫长夏，天气那叫一个闷热，不仅情绪容易上火，身体也十分容易上火。
想要适应夏季“燥”“热”的特点，在饮食上可以选择食用一些性质寒、凉的食物，所以俗话说“天热吃苦，胜似进补。”
适度的“吃点苦”，可以缓解暑天带来的烦闷，还能够提神醒脑，但是有的人吃不惯苦味的食物，这个时候不妨来试试多喝一点“苦味”的茶饮，帮你补充营养。
1、大麦茶
大麦茶是中国、韩国等广泛流传的一款传统清凉的香茶，在饭店中比较常见到它的身影，是将大麦烘焙、炒制后，在经过煮沸而制成的饮料，闻起来有咖啡的香味，喝起来有浓浓的麦香味。
大麦茶在制作的过程中保留了大麦中原有的碳水化合物、植物蛋白、B族维生素、不饱和脂肪酸等，适应了人们追求健康的需求，是一款天然的饮品。
大麦茶适宜单泡，不适合和其它东西搭配，冲泡后茶汤呈透亮的浅黄或者棕黄色，并且伴有独特的茶香味，很多人将大麦茶的香味称为阳光的香气。
在干燥的季节，不妨多喝一些大麦茶，给身体补充流失的水分，令人感觉到神清气爽，同时能润燥、消暑热。
2、胖大海茶
生活中，许多人都会遇到嗓子不舒服的情况，有的人是因为职业原因用嗓过度，有的是因为气候干燥上火，还有些人是因为经常抽烟，这个时候大都喜欢用胖大海泡水来保护嗓子。
胖大海的外形呈椭圆形，颗粒饱满均匀，表面呈棕色或者暗棕色，它的性质微寒，有很高的营养价值，遇水后可以快速膨胀至它体积的四倍大，口感微甘，更符合大众的口味。
每天取两枚胖大海茶，其内含的胖大海素、多糖类、以及脂肪酸等营养物质，帮助去热降燥，非常适合夏季饮用。
3、决明子茶
随着现在人们养生意识的提高，决明子的名字被越来越多的人所熟知，决明子为豆本科植物的种子，采摘秋季成熟的果实，晒干后炒熟浸泡以代茶饮，性质微寒，口感甘苦，是一款很适合夏季的清凉饮。
决明子泡出来的口味比较寡淡，可以搭配枸杞、荷叶一起冲泡丰富口感，加入沸水后浸泡3～5分钟后即可饮服，可以随饮随续水，直到味淡为止。
在高温天气下，人体容易出汗，造成体内的水分流失较多，容易出现上火、口干舌燥的情况，而决明子中含有多种维生素和丰富的氨基酸、脂肪、碳水化合物等营养物质，可以帮助降噪泻火。
4、菊花茶
我国作为菊花的故乡，已经培育出了三千多种菊花，而产自菊花之都的怀菊花，更是一款集色、香、味为一体的优质菊花。不同于其它品种的菊花，怀菊花的外形硕大美观、色彩鲜艳、花瓣肥厚密实，看起来十分诱人，早在北宋时就被列为贡品，很多人慕名前往焦作品尝怀菊花。
冲泡菊花时，取一朵即可冲泡满杯，倒入沸水后，等内含的氨基酸、水苏碱、菊甙、类黄酮充分溶解，汤色澄澈透亮，小口饮用，菊花的香味在唇齿间荡漾，仿佛置身于菊海中。
日常生活中多喝两杯菊花茶，可以清热泻火，缓解疲惫感，同时还能帮助缓解眼睛酸涩、干痒等多种情况的出现，如果再搭配一些枸杞、红枣，还有美容养颜、抗氧化的作用，可谓是一款适合男女老少饮用的健康茶饮。
