天气终于凉爽下来，但先别急着庆祝，虽然出了伏，但此时的气候最不稳定，老话常说，早晚凉飕飕，中午热死牛，说的就是出伏后的这段时间。
在这一冷一热交替变换，身体很容易吃不消，尤其是老年人，更要尤为当心。
其实我们身体不怕炎热，也不惧严寒，怕的就是这一冷一热的折腾。
出伏以后，有5件事情，最好不要做！
1.睡醒以后立马起身
很多人都是被闹钟叫醒的，醒了以后心脏扑通扑通直跳，这时候千万别忙着起床下地，给身体一个缓冲期，经过了一夜，我们身体处于静止状态，要缓缓来，慢慢起。
2.早上起床就晨练
人到中年，睡觉就少，每天十点多睡觉，第二天四五点也就起床了，很多老年朋友闲不住，醒了以后喜欢出去锻炼，但北方地区早晚已经凉了，贸然出去对身体不宜，建议还是等太阳升起后再出门。
3.口渴猛灌水
此时南方地区还是三四十度的气温，依旧很闷热，高温让我们出汗也多，水分流失的也快，尤其是运动之后，不要口渴就如牛饮水一般，喝得太快。
4.吃饱就睡午觉
此时秋高气爽，很多人都有睡午觉的习惯，但吃包午餐后最后站一会儿，小走一会儿，不要立马躺下睡觉。
5.晚上开窗睡觉
有的人贪凉，整个三伏天都在开窗户睡觉，尤其喜欢把双脚朝向开窗户的方向，很凉快。但是迎风睡觉本就对身体有危害，尤其是脚底更容易受风着凉，对温度也很敏感。
我们睡觉身体的各个脏腑都处于放松状态，御寒能力也相对交叉，这样很容易导致身体受寒。
那么在出伏之后的这30天里，我们要怎样做，才能安全度过这凶险的30天，减少身体的不适感呢？可以从下面这3方面入手保养。
第一方面：揉得勤一点
早晚温差大，我们身体容易气血不稳，这时候就可以多加按摩我们的头部，既能放松，又能稳固气血。
按摩头部很简单，用手指就能操作，也无需别人辅助帮忙。
把五指张开，和鹰爪一样，分别点在我们的头部，可以参考下图五条线的位置，分别放五个手指。
用我们的手指尖用力去点按揉动，一点点从前往后挪，每个地方点揉10秒钟，每次向后移动差不多1厘米的距离，再次用力点揉。如此反复，从我们前额的发际线，向后脑勺去按揉，重复10~20次。
注意在按摩时最好剪平指甲，以免划伤皮肤，点揉的力度以出现酸胀感为宜，如果遇到按着很疼的地方，可以重点疏通按摩。
尤其是中老年朋友，每天早起和睡觉前，都可以按揉上十来遍，帮助我们放松头部。
第二方面：睡得早一点
出伏后，天气越来越干燥，熬夜很容易耗伤津液，让身体更容易上火，还容易血压不稳，所以对于这段期间，我们不妨睡得早一些。
很多精神抖擞的老人们，都是九点多就开始准备洗漱上床睡觉，十点入眠，到了十一点基本就进入到深度睡眠之中，早上即使四五点起床，也能够让阳气和肺气得以舒展，一天都精神百倍。
“俗人卧，春夏向东，秋冬向西。”我们到了秋天尽量睡觉的时候头朝西，脚朝东，这样可以顺应秋冬养阴的规律。
分享一套睡眠操，帮我们更好地入眠，睡得更安稳。
1.双手交叉，抵在我们腹部肚脐处，头部不动，身体左右转动。
2.双手抵在腰后，用一只手握住另一只手的手腕，左右转动身体，头部依然保持不变。
3.双手手指并拢伸直，抵在我们脖颈后部，掌心朝前，脚不动。
4.双手交叉，置于头顶，双臂尽量伸直，左右转动身体，头部不动。
5.双手手指并拢，举起在身体两侧，掌心朝前，左右转动身体，头部保持不动。
6.手臂交叉抱在胸前，左右转动身体，头部保持不动。
第三方面：吃得润一些
出伏以后，其实才是真正意义上的秋天，虽然此时燥邪重，容易耗损津液，但我们也可以吃得润一些，补充体内缺失的津液。
以下这5种吃食，让我们从内到外，从头到脚滋润个够。总是上火的，皮肤干的，嗓子痒得，常吃些。
秋天第一蔬菜：菠菜
菠菜也叫红根菜，菜和叶子都能使用，无论是炒菜还是煮汤都滑嫩可口，而且营养也高。菠菜的热量低，铁元素含量高，能滋阴润燥，《中华本草》载，菠菜养血、止血、平肝、润燥。
无论是老人还是孩子都适合吃，唯一的缺点就是草酸含量高，所以不要和豆腐，虾皮，奶制品等搭配食用。想要去掉大部分草酸也简单，只需在沸水中焯烫1~2分钟，捞出沥干水分即可。
吃腻了炒菠菜，凉拌菠菜的，可以试试这道菠菜鸡蛋饼，菠菜的清香和鸡蛋的蛋香，闻着就食欲大开。
准备菠菜克，鸡蛋3个，面粉40克，火腿肠2根。菠菜洗净备用，火腿肠切丁。锅中烧水，煮开后加少许盐和食用油，倒入菠菜焯水，颜色变翠绿了即可捞出。捞出以后切碎，加入火腿碎，鸡蛋，食盐和面粉，搅拌均匀。
锅中刷一层食用油，倒入面糊，抹平表面，把剩下的鸡蛋打散，淋在上面，盖盖子用小火烙熟，中途记得翻面。
秋季第一坚果：杏仁
秋季是吃杏仁的好时节，杏仁润肺，生津止渴，营养价值也高，富含蛋白质，维生素，以及人体所需的微量元素。
关于杏仁还有一个传说，相传明代翰林辛士逊有一次外出，夜宿青城山道院，一位道人向他传授一健康秘方，让他每天吃七枚杏仁，坚持食用，必获大益。这位翰林遵照此方，坚持不懈，直到老年依然身轻体健，耳聪目明，思维敏捷。
杏仁一般分南杏仁和北杏仁，南杏仁味甜，细腻，有淡淡杏仁香，一般加在蛋糕或是菜肴中食用。北杏仁有苦味，一般入药。
秋天第一饮料：杏皮茶
除了杏仁以外，和杏有关的杏皮茶也是解秋燥的饮品，生津止渴，很适合嗓子干疼的人饮用，喝起来也十分清爽。
杏皮茶酸酸甜甜的，是滋阴的，能润肺清热，我们做杏皮茶要准备10个左右杏干，放入锅中，加入清水，大火煮开转小火，等到颜色为棕褐色的时候，放入冰糖一起煮，冰糖融化后，出锅放凉，这样做出来的杏皮茶有浓浓的杏香，带着一丝丝甘甜。
秋天第一水果：秋梨
秋天梨子大量上市，能清热生津，润秋燥。梨不仅味美汁多，甜中带酸，而且营养丰富，含有多种维生素。杨万里在《咏梨》中谓其“骨里馨香衣不隔，胸中冰雪齿偏知。卖浆碎捣琼为汁，解甲方怜玉作肌”。
梨的品种很多，但无论是雪花梨，鸭梨，香梨等，都是润燥生津的好帮手，分享一道秋梨最营养最滋润的吃法，秋梨膏。
准备秋梨10个，红枣10个，罗汉果2个，姜一小块，冰糖适量。
梨子洗净不用去皮，切小块，放入破壁机中榨成梨汁果泥，红枣洗净去核，切碎，生姜去皮切丝，罗汉果拍碎，所有的食材倒入锅中。
大火煮开以后转小火煮上1个小时左右，把罗汉果丢掉，过滤出果渣，只要里面的汁水，大火煮开转小火，慢慢熬煮，要不断搅拌，防止粘锅，等到浓稠即可关火，放到无油无水的玻璃瓶中晾凉保存。
梨子这样熬成膏，寒凉之性也没了，脾胃不好的朋友也能放心吃。
如果懒得自己煮梨膏，也可以直接吃这种现成的，纯手工熬制，没有添加剂，防腐剂，用的是砀山酥梨为原料熬制而成，皮薄多汁，个头大，果脆汁多无渣，而且口感鲜甜，营养丰富，用作梨膏原料再适合不过。
搭配安徽的三潭枇杷，这个枇杷素有“天上王母蟠桃，地上三潭枇杷”之说，皮薄、肉厚、汁水甜，清香爽口，咬一口这果肉，喉咙嗓子都润润的。
加上桂林的罗汉果，清肺润燥，还添加了百合，菊花，甘草，玉竹等多种清热润燥，降火气的食材，期间不添加一滴水，只用冰糖调和味道。
连续熬制8小时，经过长时间熬煮，膏体浓稠，晶莹剔透，细腻顺滑，闻着是满满的梨香，很是清新，可以直接吃，就像是果酱一样。
舀上一勺含在嘴巴里，丝滑清凉，顺着喉咙滑下去，特别清爽，像是我们平时喜欢吃辣的，或是吃火锅的时候来上一杯秋梨膏泡水，解腻又解辣，很滋润，用温水化开，搅拌均匀就能喝，很方便。
这个无添加的秋梨膏，老人孩子都适合吃，还有用嗓子过度的，泡上一杯当水喝，很是清爽滋润，而且营养健康，就别再喝那些都是添加剂的饮料了。
秋季第一汤羹：银耳汤
秋天里来上一碗嫩滑的银耳羹，抹去秋日的燥烈之气，特别滋润。它最适合秋天吃，最能对付秋燥，无论是眼鼻嘴喉咙皮肤，还是五脏六腑，它都能滋润。
银耳的营养丝毫不输燕窝，秋天想要补的人，也可以吃银耳，它补而不滞，不厚腻，很清爽，不会生湿，也不寒凉，几乎人人都能享用。每天来上一碗银耳羹，燥邪见了你都得避开走。
银耳煮出胶质来，软糯浓稠，加点冰糖就十分好喝了，我们也可以根据自己喜欢的口味来做调整，比如脾胃不好的，就和小米一起煮，眼睛不好的，就加点枸杞进去，拉肚子的就加点莲子，总是咳喘的就加点秋梨，睡不好的就加点桂圆。
有很多朋友问，银耳怎么煮能煮的更浓稠，煮出胶质，下面就分享煮银耳羹的方法，银耳一定要冷水泡，等软了以后，撕成小朵，冷水下锅，大火煮10分钟，搅拌15秒，之后再转成中火煮5分钟，就能看见浓稠度了，再加点冰糖进去，美滋滋的喝上一大碗，很是滋润。
我们在选银耳的时候，颜色一般选鹅黄色的，不要选很白的，闻上去有淡淡的菌菇味道，不能有酸味哦。
银耳除了做汤羹，还可以做成QQ弹弹的糕点吃，准备银耳，红枣，白凉粉，枸杞，冰糖和干桂花。
银耳冷水浸泡，红枣去核切碎，把红枣碎和银耳放入锅中，加清水煮上半小时，加冰糖，搅拌融化。撒上干桂花，倒入白凉粉，枸杞，搅拌均匀。倒入准备好的模具或是碗中，冷藏定型4小时以上。软糯Q弹的银耳糕就做好啦！
如果懒得自己动手，也可以试试这款开袋即食的白合糕，用的也是银耳和其他一些润燥养肺的食材，有雪梨，枇杷，藕粉，山药，薏米，桂花，胖大海，薄荷，百合等，入口是淡淡的桂花香，后味是清凉爽口的薄荷。
吃上去也是细腻软糯有嚼劲儿，里面的雪梨，银耳，枇杷，百合都是润肺解燥的。藕粉，山药，薏米都是健脾养胃的，而且还有祛湿之效。
这些食材，温寒搭配得当，把多种清肺降火的食材融在了一颗小小的糕点中，而且还加了这些健脾养胃的食材，在降火的同时，把脾胃也保护起来了。
软糯细腻，低温烘焙，保留了食材中的营养不被高温所破坏，用的是橄榄油调和，低脂健康，麦芽糖调味，不生湿气，不过度甜腻。
每一颗都是独立小包装，开袋即食，很方便，更容易储存，再也不用担心吃不完浪费了，出门随身带，滋润一直享，在出伏以后的30天里，顺天时而养，便能安度这段凶险时期。
